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2018年端午節來臨 粽葉價格同比上漲四成左右

時間:2018-05-25 11:52 作者:燕鼠  來源:第一農經 點擊:

  端午節包粽子是我國傳統的一個民俗,現在距離端午也就不到一個月時間了,全國各大小商場超市和集市紛紛都開了專門售賣粽葉的貨柜或者攤子,那么,今年的粽葉價格行情如何呢?
  據記者了解,今年高溫天氣出現較往年早了一個月,粽葉生長期延長,市場上的粽葉價格同比上漲了四成左右。在原材料價格上漲的情況下,各食品大老字號選擇拼創意,相繼推出新口味粽子,未明顯提高產品售價。
  記者走訪了福州晉安區南湖市場,今年粽葉的價格在7元/斤左右,而去年同期粽葉的價格在5元/斤左右,同比上漲4成左右,糯米、花生等配料的價格則與去年持平。售賣粽葉的攤主告訴記者,粽葉喜陰,提早出現的高溫天氣,導致粽葉的生長期延長,估計再過一周左右,新一批成熟的粽葉也將陸續上市,到時候價格會便宜些。
  家住六一環島的陳大姐每年都選擇自己手工包粽,她告訴記者,一斤粽葉在60張左右,大約可以包30個粽子,按照這樣的成本計算,自己購買原材料手工包制,一個肉粽的粽葉成本就要2.5元左右了。
  位于烏山支路的醉仙樓,是福州正宗的老字號食品品牌。在售的鮮肉粽價格為3.5元/個,沒有因原材料價格上漲而調整價格,與去年持平。工作人員表示,鮮肉粽和豆沙粽是賣得最好的兩種口味的粽子,最近一段時間,下午5點左右,醉仙樓還會出現排隊購買的情況。
  記者搜索淘寶發現,今年端午除了蛋黃粽、豆沙粽、鮮肉粽等經典品類外,許多食品老字號紛紛在粽子的口味上大做文章。如冰激凌粽子“雪冰粽”禮盒;“漫威復仇者聯盟禮盒粽”,其中包括金橙桃杏粽等全新口味;更有甚者推出主打健康概念的雜糧粽等。
  除了口味的創新之外,各大品牌在價格上也是給足了誠意。據記者了解到,今年粽子的部分原材料價格上漲。走訪各大超市看到,在售的單個粽子價格基本在10元以下,500g的粽子價格也都在20元以下。
  在福州沃爾瑪超市(長城店),一樓冷藏區有整整三個冰柜擺滿了琳瑯滿目的粽子。消費者陳阿姨表示,相比茶葉和月餅而言,傳統觀念中粽子會更加“親民”一些,并不會成為送禮的第一選擇。像她這樣買回家自己吃的消費者,若是單個粽子的價格上漲至20元,肯定就會放棄購買。
  雖然現在市場上粽葉價格有所上漲,但節前漲價是普遍定律,有需要的朋友下次可以提前預備一些,當然,粽子量小的每年買新鮮粽葉其實也花不了多少錢,能過一個歡樂的端午節是最重要的。
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