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冬天冷凍菠菜要管理好的幾個要點

時間:2019-09-09 14:46 作者:牧馬人  來源:第一農經 點擊:

  差不多又要到菠菜上市的季節了,冬天也馬上就到了,菜農都趕緊的做起了越冬的準備,那我們應該如何準備呢。要做好哪幾點呢,下面我們來說一下。

  一、越冬菠菜的注意事項

  1、品種及種子的選擇

  品種及種子選擇根據各地冬季的低溫情況,選用可以在當地安全越冬的、抗寒力較強的品種。應選用從秋播越冬栽培的種株上采收的種子。這種種子顆粒比較飽滿,而且其后代的抗寒力可通過自然選擇不斷提高。為解決發芽慢和發芽率低的問題,播種前可以采取種子處理的方法。當選完全成熟的、大而重的子播種。

  2、種子的處理

  播種前種子處理菠菜果實常常是幾個聚合在一起,播種前應搓散,使出苗均勻。因為果皮比較厚,為加快出苗,播種前一般多采用浸種催芽處理。用化學藥劑處理菠菜果實,對促進發芽有明顯果,其方法有:①用過氧化氫浸種。用5%雙氧水浸種16小時,或用30%雙氧水浸種l小時。處理后果皮變薄,用水沖洗后,如果透過果皮可清晰地看到種皮,說明浸泡程度適宜,再用自來水將種子沖洗干凈,置于20℃左右溫度下催芽,其發芽勢(7天內發芽種子百分率)比一般用清水浸種24小時的方法提高近2倍,發芽率(14天內發芽種子百分率)提高85%。②用硫酸浸種。配成50%硫酸溶液,放入菠菜果實,浸泡15分鐘,取出后用自來水沖洗干凈,然后放在20℃左右溫度下催芽,其效果比用雙氧水浸種稍差。

  3、播種方法

  播種播種方法有撒播和條播兩種。冬季太冷、越冬期間死苗不嚴重的地區一般多采取撒播。冬季嚴寒、越冬期間死苗比較嚴重的地區為了使種子覆土較厚,而且深度一致,以利培養健壯的、抗寒力較強的苗子,多采取條播法。按行距10-15厘米開溝,溝深2-3厘米,條播種子后覆土壓實,然后灌水。越冬菠菜的播種量,不同地區之間有很大差異。如果播期稍晚或分次采收時,播種量可適當增加。

  4、越冬期管理。

  為了越冬最重要的只有一件事情,那就是要防治蔬菜凍死凍傷,影響來年的產量。第一種方法就是在封凍前可澆一次凍水,可以有效的防治凍傷;如果施肥不足的,就可混澆尿水這樣還可以保證肥料的充足。在封凍之后,還可以覆蓋馬糞或圈肥,用來保護幼苗越冬。在返青前,一定要選一個選晴的暖天氣,待霜凍融化后潑施鮮尿,下午3~4時結束。大家一定要把握好施用肥料的量。

  5、返青旺盛生長期管理。

  春土壤開始化凍,地溫開始回升,這時需要及時劃鋤保墑,破除土壤板結,疏松土壤。具體的一些情況要根據各地區氣候條件的來進行調整,只要土壤開始化凍,就要及時施肥澆水,促進營養生長,延遲抽薹期,一般每畝追施尿素15至20千克,施肥后澆足水。菠菜返青后,需水量非常大,在這個時候一定要保證水分充足,每5至7天澆一次水。如果水分不充足就會造成,土壤干旱,會限制葉片發育,生長緩慢,葉片老化,品質差。6、越冬菠菜的病蟲害防治

  越冬菠菜病蟲害主要還是最常見的那幾種,分別是霜霉病、炭疽病、病毒病和蚜蟲等。下面是筆者總結的一些防治措施,可以和各位有經驗的菜農交流,讓這些方法更加有效。霜霉病和炭疽病可于發病初期用75%百菌清600倍液噴治。病毒病除實行輪作外,還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介。蚜蟲絕對是各種病毒的傳染源,它可以傳播很多的疾病。

  二、五種凍藏菠菜方法

  一、普通凍藏法 需要進行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上凍,中午又能化凍時采收。采收時帶約1.6厘米長的根,清除泥土,整理捆把,每捆2公斤左右,放在陰涼處倒掉露水,待天氣轉冷時凍藏。貯藏場地應選在遮陰處,整平地面,挖寬深各35厘米的溝,溝間距5~10厘米,將菠菜根朝下擺放入溝,總厚度為25厘米左右。

  二、通風溝凍藏法 為克服普通凍藏法不能調節溫度的缺陷,可采用通風溝凍藏法。溝寬1.5米、深0.5米,順溝底挖兩條寬25厘米左右的通風道,通風道兩頭相通,通風用架桿橫鋪一層,將菠菜捆擺在架桿上,覆土與普通凍藏相同。天暖時利用通風道交換外界冷空氣,天氣轉冷后用草把堵塞通風道,開春天氣轉暖后再逐漸打開。

  三、暖貯藏法 挖寬75厘米、深60厘米的溝,立冬至小雪間起菜,隨即將菠菜根朝下擺放溝內,蓋上一層甘蘭葉,溝頂蓋草苫。之后隨天氣變冷蓋草苫,使溝內保持0~2℃。

  四、地上凍藏法 在收獲前5~6天,把菠菜場地整平,潑一層水,以保證有土不解凍為宜。貯菜時,先撒些菜葉或樹葉鋪底,然后把菠菜一捆挨一捆地擺在上面,再在菜的四周用菜葉或枝葉蓋好,約有10~12厘米即可。當菠菜內部凍結時,再在上面蓋10厘米厚的半干濕沙子,以防葉子失水過多,造成損失。

  五、合畦凍藏法 選好菠菜生長健壯的地塊及合畦凍藏組合,每個組合三畦,其中左一畦和右一畦為起菜畦,中間一畦為凍藏畦。凍藏前,先用鐵撳把凍藏畦菠菜全鏟斷根系,其深度以入土1.5厘米為宜,全鏟時不要弄亂菜株。同種方法,把左右兩畦的菠菜鏟起,扣蓋在中間的凍藏畦上,葉部朝下,根部向上,3個畦子的菠菜合成1畦,貯藏當天,將后畦表面用土埋嚴,輕拍,使菠菜上下層之間密合,防止寒風進入,氣溫過低時,再蓋一層7~10厘米厚的細土,利用此法可貯到翌年春分。

  好了,下面就講到這邊了,希望上面那些可以幫到菜農們。

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